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| 開店以来､人気の定番ﾒﾆｭｰ”ﾄｳｷｮｳ･ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ” 命名は南仏出身のﾌﾗﾝｽ人の友人｡ | ﾋﾞｽﾄﾛﾉﾌﾞでは､お魚料理には天然鮮魚を使用しています｡日々仕入れているお魚は､いろいろなお料理に変身しますが､中でもｵｰﾌﾟﾝ以来人気なのが､ この ”ﾄｳｷｮｳ･ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ” ｡
ｼｪﾌが手間暇かけて仕込んだｽｰﾌﾟは魚の旨味たっぷりで､厳選した野菜と魚貝と一緒に堪能いただけます｡ 開店当初､暑い夏場はお休みしようかとか､もっと軽いｽｰﾌﾟにしようか等､試行錯誤しましたが､こちらの予想に反し､開店して最初の夏はたくさん注文頂きました｡その後､1年を通しての定番となり､今ではﾘﾋﾟｰﾄ率No.1です｡ これから来店される方､またまだ召し上がったことのない方に是非一度味わって頂きたい一品です｡ |
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| 特別注文の神戸牛のﾛｰｽﾄ
初めてのご来店で何をｵｰﾀﾞｰしようか､と迷ったら､まずは ”ｼｪﾌのおまかせｺｰｽ” (3,600円〜)はいかがでしょうか｡ 季節ごとの旬の食材やお勧めのお料理を召し上がって頂けるので､ﾉﾌﾞの味を知って頂けるだけでなく､大変お得なｺｰｽだと思います｡お嫌いなものやｱﾚﾙｷﾞｰ等お伝え頂ければ､それに合わせて内容をｱﾚﾝｼﾞさせて頂きます｡ また､団体のお客さまはご予算に応じておまかせｺｰｽにしたり､大皿でお取り分け頂くﾊﾟｰﾃｨｰにしたりとご要望に応じます｡さらには､こんな食材やこの料理が食べたい､というご要望がありましたら､ご予約の際にお伝えください｡ある程度の日数の余裕と入手可能な食材であれば､対応させて頂きます｡ |
自家製ﾃﾞｻﾞｰﾄ (写真はｲﾁｺﾞのｽｰﾌﾟ自家製ｳﾞｧﾆﾗｱｲｽｸﾘｰﾑ添え)
食後のﾃﾞｻﾞｰﾄは､もちろん､すべて自家製です！季節限定のものや､限定入荷の食材で作るﾃﾞｻﾞｰﾄもあり､自家製のｳﾞｧﾆﾗｱｲｽｸﾘｰﾑとともに好評いただいています｡ 2014年より夏季限定で自家製ﾌﾙｰﾂｿｰｽを使ったかき氷を始めました｡毎年7月に実施されるの六号通り商店街の祭りでも昨年より販売しており､大変好評頂いています｡ ﾗﾝﾁﾀｲﾑやﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑのﾃﾞｻﾞｰﾄとして､ また､ﾗﾝﾁﾀｲﾑ終了後､かき氷ﾀｲﾑもやっています｡ 店内でのご飲食だけでなく､ﾃｲｸｱｳﾄも可能ですので､お気軽にどうぞ｡ |
