独創的でありながら、皆に愛されるお料理をお出しする
キャンティの料理は全てにそのスピリッツが反映されています。
カラごと食べられるソフトシェルクラブもその一つ。
今でこそたくさんのお店で出されるようになりましたが
、まだ日本では知名度の低かったソフトシェルクラブを
いち早く取り入れたのがキャンティです。今では一番人気の料理になりました。カリッと芳ばしい衣の中にカニの旨みが凝縮され、それを丸ごと全て味わい尽くすことができる。なんて贅沢な一品なんでしょう。
お店の名前にもなっているソフトシェルクラブ、ご来店の際には是非オーダーしてください。