とんかつ 江戸家トップページ
2010年01月24日 00:00 |
コロナウィルス感染拡大防止のため、4/8より休業しております。
なお、緊急事態宣言が解除されるまで引き続き休業致しますので、よろしくお願い致します。
なんといっても当店のお勧めは、厚さが2cmもあるロースかつです。
とんかつ屋は肉が命です。お肉にはトコトンこだわります。3軒の肉屋から仕入れていますが、気に入らないお肉はその場で返してしまいます。
ソースも独自のブレンドです。味噌汁は、江戸家専用のかつおぶしを毎日、削ってもらってだしをとっています。ごはんは、うちの向かいのおいしい志賀米店のお米を使い備長炭を入れて炊いています。
ランチタイムは11:30から14:30まで。
夜にお出ししている定食と同じ物をお手ごろ価格で召し上がっていただいています。
定食の中身は一切替えていません。中身を替えるぐらいならランチはやめます。(キッパリ!)